Миксер планетарный ERGO B-10
- Описание
- Технические характеристики
Современный миксер ERGO В10(н) идеально подходит для хлебопекарен, кондитерских и ресторанов.
ERGO В10(н) предназначен для замешивания и взбивания кондитерских масс: кремов (белкового, заварного, маслянистого), суфле, муссов, различных начинок, а также бисквитного, песочного, дрожжевого (с высокой влажностью), блинного заварного теста. Планетарное вращение месильного органа дает равномерный промес теста по всему объему.
В комплекте с миксером ERGO В10(н) идут 3 насадки. Крюк для теста предназначен для вымешивания дрожжевого теста. Благодаря конструкции крюка, тесто получается однородным, а выпечка нежной и воздушной. Насадка-лопатка используется, когда необходимо смешать различные ингредиенты. Венчик для взбивания предназначен для взбивания жидких ингредиентов — сливок, масла и белков.
Миксер ERGO В10(н) — залог успешной работы кухни вашего заведения и отличный выбор для любого кондитерского производства.
Особенности миксера ERGO В10(н):
- планетарное вращение;
- 2 скорости;
- 3 насадки (крюк, лопатка, венчик) в комплекте;
- дежа и месительные органы изготовлены из нержавеющей стали.
- Объем дежи 10 л
- Cкорость 164-360 об/мин
- Габаритные размеры 450х370х600 мм
- Мощность 0.37 кВт
- Напряжение 220 В
- Вес 60 кг
- Производство Китай